第一章 行业概况 1.1 简介 人造肉行业近年来以其创新性和环保可持续的特点吸引了全球的关注。人造肉，顾名思义，是未通过养殖动物而获得的食用肉类，它主要通过植物蛋白的...

亚马逊森林大火、加速消逝的北极冰面、有记录以来最热的7月、越来越多的极端天气事件……各种因素正在让地球、让我们的生存环境经受日趋严重的考验。大问题往往意味着大机会。在人类...

亚马逊森林大火、加速消逝的北极冰面、有记录以来最热的7月、越来越多的极端天气事件……各种因素正在让地球、让我们的生存环境经受日趋严重的考验。大问题往往意味着大机...

 作者：程诺，编辑：小市妹 近日，麦当劳宣布即将推出“人造肉”版麦乐鸡，并选择德国作为其试水的第一个市场。而在此之前，麦当劳已推出了“人造肉汉堡”等多...

文／布谷编辑／子夜_ueditor_page_break_tag_凭借绿色环保、低热量，人造肉刮起了小旋风。现有的技术条件，不仅可以通过植物蛋白等绿色食物打造肉类质感，形...

植物肉产品符合健康，环保，绿色的消费趋势，市场前景广阔。2019年爆发的新冠疫情肺炎病毒，野生生物大概率成为中间宿主，由动物引发的疾病的高频出现将进一步增大人们对植物肉行...

继4月20日，肯德基宣布推出植物人造肉产品“植培黄金鸡块”后的第二天，4月21日，星巴克宣布，将于本周在中国推出一份新的基于植物蛋白的人造肉午餐菜单，产品主要由美国“人造...

“碳中和”作为未来四十年中国的一项重大国策，相关讨论一直热度不减。但“碳中和”到底意味着什么？会对哪些行业产生什么影响？对个人来说有什么样的机遇可以把握？在我们看来，只有...

“碳中和”作为未来四十年中国的一项重大国策，相关讨论一直热度不减。但“碳中和”到底意味着什么？会对哪些行业产生什么影响？对个人来说有什么样的机遇可以把握？在我们看来，只有...

小编在听说这件事情后，也非常震惊，但并不是震惊王瑞德的话，而是震惊3D打印用来做大米的想法，如果这能在将来实现，那会不会彻底解决全球部分地区的饥饿问题呢？

导读：2020年，全球3D打印领域融资金额超过200亿元。创业者奋力前行开创制造技术新局面的努力，在一个黑天鹅满天飞的年代，得到投资者义无反顾的助力，很不容易。新冠病毒全...

如果非要说“风口”，那么在未来10年乃至20年，硬科技就是最大的风口。近期，由麻省理工学院创建的非盈利投资机构The Engine与投资研究机构Pitchbook联合发布...