本文系基于公开资料撰写，仅作为信息交流之用，不构成任何投资建议。在121年前的庚子之乱中，这张照片摄于北京。从最左侧的人高马大的英美士兵，到最右侧的身材矮小的意大利日本士...

在前段时间，经常在网络上晒减脂餐的女明星，关晓彤在一组Vlog中给大家展示自己正在吃一盒水饺，并一直强调水饺非常好吃，尤其是里面的肉。随后解释道水饺里面包的是“植物肉”，...

近日，某明星因在自媒体平台上推广“植物肉”制成的饺子，称其蛋白质含量比普通肉类高四倍、是减肥期肉类替代品而引发争议。“植物肉”概念在近两年内非常火热，被喻为是“碳中和”时...

从目前的技术工艺上来说，“人造肉”的制作尚不成熟，可以作为饮食的补充品类，但想完全代替肉食还有很大的距离，这或许是植物肉带货频频翻车的主要原因。文丨AWMBT财经原创文章...

“豌豆植物基产品，未来在原料产量、质量和可加工性将有挑战。”作者：步摇编辑：tuya出品：财经涂鸦据益普索Ipsos发布的《2020人造肉中国趋势洞察》显示，疫情之后，8...

2020年9月22日，中国香港 ── 亚洲领先的植物性科研食品企业Green Monday Holdings 绿客盟宣布完成高达7千万美元（约4．8亿元人民币）融资，由T...

植物肉公司Beyond Meat（BYND．US）在美国上市之后，为美国植物肉行业树立了标杆。而在大洋彼岸的中国，市场的想象空间更大。相比于之前的“佛素”用户群，新一代植...

“质量、质量,还是质量。”作者:孟德阳编辑:tuya出品:财经涂鸦“大家太着急了。”杜邦营养与生物科技食品与饮料业务(平台)亚太区总裁李永敬博士在与《财经涂鸦》的访谈中不...

“植物肉成本做到比红肉低才是合理价位。”作者:步摇编辑:tuya出品:财经涂鸦近两周时间内,包括星期零、Hey Maet等植物肉品牌先后获得投资,中国植物基食品进入了市场...

植物肉产品符合健康，环保，绿色的消费趋势，市场前景广阔。2019年爆发的新冠疫情肺炎病毒，野生生物大概率成为中间宿主，由动物引发的疾病的高频出现将进一步增大人们对植物肉行...

在中国的消费文化中,全球知名品牌的 “限量商品” 通常会促使消费者排起一条又一条的长队。美国植物肉业界公司 Beyond Meat(官方中文名叫做别样肉客)与快餐业巨头百...

从4月初起，美国每日约12万吨的牛奶被白白浪费。与之相反的是，美国植物蛋白食品正在快速崛起，多家植物奶生产商接连获得资本支持，人造肉相关股票股价大涨，美国植物蛋白食品市场...

第一章 行业概况 1.1 简介 人造肉行业近年来以其创新性和环保可持续的特点吸引了全球的关注。人造肉，顾名思义，是未通过养殖动物而获得的食用肉类，它主要通过植物蛋白的...

 作者：程诺，编辑：小市妹 近日，麦当劳宣布即将推出“人造肉”版麦乐鸡，并选择德国作为其试水的第一个市场。而在此之前，麦当劳已推出了“人造肉汉堡”等多...

出品 ｜ 创业最前线作者 ｜ 付艳翠编辑 ｜ 冯羽美编 ｜ 唐唐一块顶级和牛摆在面前，你能分清是人造肉还是真牛肉吗？食物圈的“科技与狠活”来了——利用细胞培养肉技术，细胞...

撰文／花不缺来源／趣识财经3D打印机和人造肉，都已不是什么新鲜概念，但是用3D打印机“打印”出人造肉来，你听说过吗？它有着和真肉一样的脂肪感，甚至汁水也模仿得几乎一样。近...

近年来，一个新生的行业进入了人们的视野：人造肉。从人性的角度来说，人造肉的本质可以这样概括：人们因为怕胖、怕不健康不想吃肉，但又想品尝到肉的美味，且获得足够的营养——即蛋...

今年气温异常多变,极端性气候现象频发,高温、干旱、洪水等自然灾害应接不暇。据统计,国内仅在4-9月份就迎来了17场中级以上的龙卷风,而最让人心有余悸的是河南大降水引发的洪...

未来 10－20 年4万亿美元的经济价值将由合成生物主导。本文为元气资本第79篇原创文章分析师Rexi核心内容1、基因编辑相关应用领域十分广阔；2、凯赛生物是国内首家合成...

2021年2月18日,南极熊获悉,以色列初创公司Redefine Meat宣布,获得了由Happiness Capital和Hanaco Ventures领投的2900万...