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一项新研究发现,阿尔茨海默病与日常摄入肉类和加工食品之间存在紧密联系。 《医学快讯》 1月31日消息 澳大利亚邦德大学(Bond Uni...

2021年1月,南极熊获悉,非动物肉类3D打印公司Redefine Meat与以色列肉类经销商Best Meister合作,成功进行了一次大规模的3D打印肉(Alt-Me...

区块链正在帮助超市追踪其食品的来源,但了解你的供应链是充分利用这项技术的关键。 这些数字可能已经有些过时,但是在2010年,食品杂货制造商协会估计食品欺诈的成本超过了1...

在一项新的研究中,我们终于可以看到哪些饮食有助于降低患阿尔茨海默病的风险。 《阿尔茨海默病杂志》 12月4日消息 这项发表在《阿尔茨海默...

前言 股市中的百倍股,即那些在短期内实现超过百倍增长的股票,常引发投资者的深度关注和震撼。这类股票的成功并非偶然,而是基于公司或行业坚实的基础和长期的努力。千际投行策划...

室内没有照明的超市几乎不可能很好完成与顾客的买卖交易,没有买卖的超市同样需要承担营运成本,如人力、场租、商品成本,成本和运营收益不能相抵的超市,结果只有一个:关门大吉。照...

第一章 行业概况 1.1 定义 冷链物流是一个专业的物流领域,它确保冷链产品在整个供应链过程中始终处于规定的温度环境中。这一过程涵盖了初加工、储存、运输、流通加工、销...

文/陈根 为了积极响应全球环保倡议,科学家们在肉类生产领域,开拓了比传统肉类生产更环保的方式,即培养细胞生产的肉类。但是,据美国科学家的最新分析发现,由培养细胞生产的肉...

撰文/花不缺来源/趣识财经3D打印机和人造肉,都已不是什么新鲜概念,但是用3D打印机“打印”出人造肉来,你听说过吗?它有着和真肉一样的脂肪感,甚至汁水也模仿得几乎一样。近...

大健康时代,用户对饮食健康的追求不断升级。能否锁住果蔬、肉类的营养,长效保鲜,就成了当前用户选购冰箱的一大要求。另一方面,不同的家庭、人群,对冰箱的使用习惯也不同,因此可...

第一章 行业概况冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质...

近年来,一个新生的行业进入了人们的视野:人造肉。从人性的角度来说,人造肉的本质可以这样概括:人们因为怕胖、怕不健康不想吃肉,但又想品尝到肉的美味,且获得足够的营养——即蛋...

  从消费不起到爱答不理,中国人为什么不爱罐头?   文丨华商韬略 莫 莉  一场“拯救罐头行动”正在轰轰烈烈地开展。  前不久,“中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划”...

今年气温异常多变,极端性气候现象频发,高温、干旱、洪水等自然灾害应接不暇。据统计,国内仅在4-9月份就迎来了17场中级以上的龙卷风,而最让人心有余悸的是河南大降水引发的洪...

近日,某明星因在自媒体平台上推广“植物肉”制成的饺子,称其蛋白质含量比普通肉类高四倍、是减肥期肉类替代品而引发争议。“植物肉”概念在近两年内非常火热,被喻为是“碳中和”时...

2021年2月18日,南极熊获悉,以色列初创公司Redefine Meat宣布,获得了由Happiness Capital和Hanaco Ventures领投的2900万...

文/布谷编辑/子夜_ueditor_page_break_tag_凭借绿色环保、低热量,人造肉刮起了小旋风。现有的技术条件,不仅可以通过植物蛋白等绿色食物打造肉类质感,形...

人类对于嗅觉的研究也从最早的化学分析方法逐渐发展成仪器分析方法,尤其是采用了仿生技术的机器嗅觉时代的到来,对气体的识别能力越来越强,识别率也逐渐得到稳步提升。

前言:人类对于嗅觉的研究也从最早的化学分析方法逐渐发展成仪器分析方法,尤其是采用了仿生技术的机器嗅觉时代的到来,对气体的识别能力越来越强,识别率也逐渐得到稳步提升。作者 ...

南极熊导读:以色列虽然是一个小国家,但是在科技领域却有很多全球领先的公司,其中食品3D打印也是一个代表性的领域,本文我们来看看以色列的食品3D打印行业的进展如何。2020...

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