在食品行业中，食品安全问题能在短时间内摧毁一个品牌，而温度管理则是食品安全体系中的重中之重，是预防此类问题的关键。据食品风险与关键点温度控制（HACCP）规程所要求：食品...
第一章 行业概况 1.1 定义 冷链物流是一个专业的物流领域，它确保冷链产品在整个供应链过程中始终处于规定的温度环境中。这一过程涵盖了初加工、储存、运输、流通加工、销...
第一章 行业概况冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质...
随着国家对食品安全的重视程度越来越高，除出台相关的政策法规进行约束外，以技术为基础的食品安全保障技术也不断推出，成为解决当下食品安全危机的重要方法之一。值得一提的是，安防...
2019年，智能化时代到来后，安防突破“人防＋物防”的传统形态，带来一场想象力与现代化的安防变革。随着安防行业迎来澎湃时代，此前未被满足的客户需求有了实现的可能，市场空间...
第一章 行业概况 1.1 定义 制糖行业是指以甘蔗、甜菜等为主要原料，通过一系列的工艺流程，生产糖以及相关副产品的产业。它是食品工业的重要组成部分，为人们...
食品安全一直是人们关注的一个焦点，不合格食品对人们的生命健康构成潜在威胁。在食品生产、储运过程中，温度和湿度是影响食品质量安全的重要因素之一。食物有很多种，有不同的性质，...
近日，国务院下发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作》的通知（以下简称“通知”），强调各地教育、市场监管部门要持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网＋明厨亮灶”等智慧...
随着我国社会主义市场经济的不断发展，食品安全逐渐成为人们关注的焦点，食品种类越来越多，新的食品安全问题不断出现，严重危及人们的健康。食品安全尤为重要，食品质量安全关系到人...
平安国际智慧城市科技股份有限公司已正式参评“维科杯·OFweek 2020（第五届）物联网行业最佳成功应用案例奖”。
智慧城市展作为高交会的重点专题馆，由国家信息中心和国际数据（亚洲）集团联合承办。本届智慧城市展以“制造新驱动，慧革旧产城”为主题
近年来，随着物联网大数据的技术的不断提高，在2018年发布的《中国安全食品产业发展研究报告》上提出要“建设国家安全食品追溯的大数据平台”。
在“明厨亮灶”建设背后，也不乏安防企业身影。安防企业充分运用大数据、云计算、物联网等技术，加快推进“大数据、大平台、大监管”信息化建设，推出一套整体解决方案，以全面排查食...
网络的便捷让懒人经济越来越发达，在网上买零食、点外卖已经成了很多年轻人的日常，国家统计局公布数据显示，截至2017年12月，我国网上外卖用户规模达到3．43亿。如此多的人...
网络的便捷让懒人经济越来越发达，在网上买零食、点外卖已经成了很多年轻人的日常，国家统计局公布数据显示，截至2017年12月，我国网上外卖用户规模达到3．43亿。如此多的人...
网络的便捷让懒人经济越来越发达，在网上买零食、点外卖已经成了很多年轻人的日常，国家统计局公布数据显示，截至2017年12月，我国网上外卖用户规模达到3．43亿。如此多的人...
当今的供应链日益复杂，品牌面临着更大的挑战，它们需要确保送到消费者手中的是最好和最安全的产品。食品甚至在到达消费者手中之前的制造和配送阶段就有许多处理者，这自然会增加质量...
在2018年上海慕尼黑光博会上，全球领先的光传感解决方案提供商与微型光纤光谱仪的发明者海洋光学以“光纤光谱仪 4.0”为主题，向现场观众展示了历代微型光谱仪发展历程以及全...
国人似乎一直生活在被食品安全问题支配的恐惧之下。先有餐饮行业的地沟油事件，后有肉联厂的注水肉事件。现在，又一个严峻的食品安全威胁摆在了大家的面前——抗生素在畜牧业的泛滥使...
动物疫病是影响食品安全卫生的主要问题之一，动物患病，会造成畜产品质量和产量降低，影响食用者的身体健康。动物成长过程数据全记录、分析，是实现动物规模化养殖、流通、物种改良的...
