在“明厨亮灶”建设背后，也不乏安防企业身影。安防企业充分运用大数据、云计算、物联网等技术，加快推进“大数据、大平台、大监管”信息化建设，推出一套整体解决方案，以全面排查食...

目前“人造食品”其实已经有了新的界定，之前想到的那些“人造食品”都是属于“假·人造食品”，现在已经有了很多可以食用的“真·人造食品”，甚至还包括了各种肉类和鸡蛋。

沃尔玛一直在与IBM合作，共同开发针对食品安全问题的区块连解决方案。今天，沃尔玛正式宣布其区块链计划，并要求Sam会员店及沃尔玛的所有绿叶蔬菜供应商在2019年9月之前将...

出品｜派财经（ID：paicj314）文｜罗莉  编｜派公子 八岁的盒马鲜生终于要上市了。 日前，阿里最新业绩会上，阿里巴巴集团董事会批准启动执行盒马的上市...

央视“315晚会”前夕，生鲜电商界“扛把子”盒马鲜生再次因产品质量安全问题被“点名”。据天眼查Ap...

文：互联网江湖 作者：志刚 央视“315晚会”一直是企业以及消费者关注的重磅大戏，随着315消费者权益日深入人心，广大消费者的维权意识也逐渐变强...

食品安全问题无小事，海克斯科技热潮之后添加剂依然存在日常食品之中。文丨梦萧BT财经原创文章食品添加剂问题终于迎来拐点。前段时间因“海克斯科技”事件引发了全民关注的添加剂安...

作为公司旗下主打产品，卫龙辣条已经成为了＂国民级＂的零食。不过，平平食品和卫龙辣条屡次曝出质量问题。此外，公司骄傲存在产品结构单一，赛道拥挤等隐忧。雷达财经出品 文｜张凯...

在食品行业中，食品安全问题能在短时间内摧毁一个品牌，而温度管理则是食品安全体系中的重中之重，是预防此类问题的关键。据食品风险与关键点温度控制（HACCP）规程所要求：食品...

近日，国务院下发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作》的通知（以下简称“通知”），强调各地教育、市场监管部门要持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网＋明厨亮灶”等智慧...

　　合规，只是底线。　　文丨华商韬略 张静波　　一年之内，8000多名婴儿染病暴毙。　　这起发生在纽约市的惨案，震惊了世界。当地医院紧急展开调查，最终发现，杀死这些婴儿的...

第一章 行业概况冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质...

文｜宁成缺来源｜博望财经继去年年底传出大裁员消息后，叮咚买菜又一次陷入了舆论风波。近日，叮咚买菜北京三元站点的前置仓内被曝出存在死鱼冒充活鱼、更换过期食品的生产标签以及情...

　　从消费不起到爱答不理，中国人为什么不爱罐头？　　 文丨华商韬略 莫 莉　　一场“拯救罐头行动”正在轰轰烈烈地开展。　　前不久，“中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划”...

随着我国社会主义市场经济的不断发展，食品安全逐渐成为人们关注的焦点，食品种类越来越多，新的食品安全问题不断出现，严重危及人们的健康。食品安全尤为重要，食品质量安全关系到人...

平安国际智慧城市科技股份有限公司已正式参评“维科杯·OFweek 2020（第五届）物联网行业最佳成功应用案例奖”。

不知不觉，电子日历就翻到了9月，这意味着，中秋国庆双节不远了。今年的中秋节与国庆节合一，间接延长了假期，赏月、吃月饼也不用像以往那么匆忙了。说到月饼，大家聊得最多的应该就...

随着国家对食品安全的重视程度越来越高，除出台相关的政策法规进行约束外，以技术为基础的食品安全保障技术也不断推出，成为解决当下食品安全危机的重要方法之一。值得一提的是，安防...

那个以排队凶猛著称的网红茶饮品牌喜茶摊上事了。原来，昨天，南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”专项抽检情况进行通报。在冷冻饮品、果茶（奶茶）、啤酒等80批次的抽样检测...

食品溯源系统主要倚重大数据对某个区域或某种食品进行风险预警和查询，而数据的来源就是食品检测仪器，它对于整个系统的运行来说，至关重要。