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阿洛酮糖作为最理想的蔗糖替代品之一,不仅可以减少糖分摄入,还能可以提升食物的凝胶度,从而起到改善食物风味、延长抗氧化水平的作用。 阿洛酮糖又称为D-阿洛酮糖,是从抗...

一项新研究发现,阿尔茨海默病与日常摄入肉类和加工食品之间存在紧密联系。 《医学快讯》 1月31日消息 澳大利亚邦德大学(Bond Uni...

食品加工厂中,温湿度监测是一个非常重要的阶段。食品加工过程中的温湿度标准对产品质量和安全至关重要。例如,在烘焙食品的生产过程中,温度控制不当会导致食品烤焦或未煮熟。在酱...

食品安全一直是人们关注的一个焦点,不合格食品对人们的生命健康构成潜在威胁。在食品生产、储运过程中,温度和湿度是影响食品质量安全的重要因素之一。食物有很多种,有不同的性质,...

对卫生有着高要求的生产和包装过程需要配备最严格的传感器。劳易测凭借其多年的应用经验,为食品行业提供了一系列适用的传感器,从而实现了这一目标。很少有行业对传感器系统的需求像...

发酵食品是人类文明的重要组成部分,从古至今,世界各地的人们都利用发酵技术制作出各种美味、营养、又健康的食品,如面包、葡萄酒、酸奶、豆腐、泡菜等。发酵食品不仅能增加食品的风...

一周IPO动态,覆盖港股、美股、A股。 本文为IPO早知道原创 作者|C叔 极兔速递 港股|上市在即 据IPO早知道消息,极兔速递环球有限公司(以下简称&ldq...

手持激光焊接和清洁技术(如IPG的LightWELD系统)在食品级焊接中具有显著优势,它们提供了设备设计的灵活性,提高了生产率,降低了成本,提高了质量。

二氧化硫是国内外允许使用的食品添加剂,通常以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫代硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加到食品中,或者是用硫磺熏蒸用于食品加工中起到护色、...

机器制造商ILLIG利用博世力士乐自动化工具包ctrlX AUTOMATION技术的开放性,使日新月异的食品包装行业更具灵活性和前瞻性。

民为国基,谷为民命。粮食的安全生产和储存,关系国计民生,是粮食工作的重中之重。随着储粮技术发展和智能化粮仓建设推进,如今粮仓已进入机械化、科技化、智能化时代。 粮仓是指...

糖尿病患者对于饮食的重视程度逐渐上升,对食品的要求也有所提高,推动糖尿病患者食品生产企业不断研发新的食品种类,以满足消费者的多样化需求。 糖尿病患者食品即为糖尿病患...

模块化自动化技术助力食品包装行业更环保 更经济 更高效在Interpack 2023展会上的首次亮相:模块化的ILLIG  XLU整机系列通过博世力士乐的ctr...

液氮冷冻机具有结构简单、操作方便、冻结效率高、卫生环保、保鲜时间长、使用寿命长等优点,可广泛应用于食品、医药、电子、材料研究、生物医学等领域。 液氮冷冻机,又称液氮速冻...

水果和蔬菜等易腐产品采摘后仍在代谢。这意味着大气中的氧气(O2)正在被消耗,并产生热量、二氧化碳(CO2)、水分和可能的乙烯气体。植物正在成熟,最终会退化到不理想的状态。...

近日,又一起硫化氢中毒安全事故发生,2023年7月4日中午,揭西县桔香园食品厂发生一起硫化氢气体泄漏,最终事故导致4人硫化氢气体中毒窒息死亡,2名救援人员送医留观。 事...

一项全球范围内的新研究发现,六种主要食物的组合摄入不足与成年人患心血管病的风险较高有关。 麦克马斯特大学 7月7日消息 由麦克马斯特大学...

空气污染、食品菌落总数超标等问题,食品生产企业已不再陌生。面对日益严格的国家标准,越来越多的食品企业也开始重视食品生产车间的消毒工作。微生物对人体健康有一定危害,最直接的...

近日,荷兰光子集成电路(PIC)先驱PhotonDelta携手OnePlanet研究中心,发布了一份农业食品领域的集成光子学路线图。

过氧化氢(H2O2),俗名双氧水,是一种强氧化剂,具有消毒、杀菌、漂白等功能,在工业及医疗领域广泛使用。在食品工业中,过氧化氢主要用于软包装纸的消毒、罐头厂的消毒、奶和奶...

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