文/陈根 享受美食，本来是人生一大乐事，但是对于食物过敏的患者来说，一些美食却是“舌尖上的烦恼”。 简单来说，食物过敏就是指我们的免疫系统将某...

对卫生有着高要求的生产和包装过程需要配备最严格的传感器。劳易测凭借其多年的应用经验，为食品行业提供了一系列适用的传感器，从而实现了这一目标。很少有行业对传感器系统的需求像...

以前的预制菜是为了吃，今天的预制菜是为了卖。 作者  | 王拓 出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance ...

通过配送机器人送餐送货是高效、快速地将物品送到顾客手中的好办法，但在过去几年，餐馆和其他企业使用的送货机器人被盗窃和破坏的事件屡见不鲜，尤其是在拥有“零元购文化”的美国。...

食品安全问题无小事，海克斯科技热潮之后添加剂依然存在日常食品之中。文丨梦萧BT财经原创文章食品添加剂问题终于迎来拐点。前段时间因“海克斯科技”事件引发了全民关注的添加剂安...

关注小药说药，一起成长！前言脂肪酸是细胞生存所必需的，其作为生物能量基质、结构成分和信号分子发挥作用。鉴于它们的重要作用，细胞已经进化出从替代碳源生成脂肪酸的机制，通过一...

全球疫情的爆发引发了粮食安全和供给的紧张，也进一步催熟了农业照明市场。全世界正在加快对农业照明领域的研发和推广力度，相关技术也实现了新突破，取得了不少创新的成果，也让部分...

　　从消费不起到爱答不理，中国人为什么不爱罐头？　　 文丨华商韬略 莫 莉　　一场“拯救罐头行动”正在轰轰烈烈地开展。　　前不久，“中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划”...

目前,食品生产的自动化水平越来越高,很多都采用了机电一体化控制。在这个过程中,用于检测的传感器是必不可少的,如温湿度传感器、气体传感器等。这些传感器的应用不仅提高了食品的...

撰文/蓝科技一个“隐形冠军”的焦虑,折射出中国企业的原创科技任重道远,折射出拿来主义正在重创中小企业的创新意愿;折射出互联网裹挟之下的侵权和过去相比有过之而无不及,折射出...

疾病预防控制中心报告说，所有食源性疾病中约有70％是由受污染的个人引起的。食品制造商如何更好地管理人类工人对食品质量和安全构成的风险？

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句朗朗上口的诗句自人们启蒙开始便深深地印刻在脑海中，但随着经济和市场的发展，人们的生活越来越富足，浪费粮食的现象变得频繁，对于剩饭剩菜更是习...

美国公布了一份长达 35 页的《2016—2045 年新兴科技趋势报告》。通过对近 700 项科技趋势的综合比对分析，最终明确了 20 项最值得关注的科技发展趋势。

随着城市自我改造，智慧城市的概念开始具有新的含义。除了连接性、物联网和效率优化之外，智能城市还必须具有宜居性、公平性和环保意识。

“人类对于信息的渴望，就如原始人对于食物的渴望，食物的热量可以满足需求，信息则用来填充大脑。”作为最为便捷的信息入口，智能手机已经成为现代人工作生活必需的物品，从某种意义...

“人类对于信息的渴望，就如原始人对于食物的渴望，食物的热量可以满足需求，信息则用来填充大脑。”作为最为便捷的信息入口，智能手机已经成为现代人工作生活必需的物品，从某种意义...

因此，越来越多人将洗菜机带回了家，通过设备来代替传统清洗的方式。然而，面对不同原理，不同规格的洗菜机，消费者大多一头雾水。

中国家长焦虑多，“吃”是其中最基础的一项。为了给孩子选择健康安全的食品，在有机水果蔬菜之外，去除蔬菜、水果的农残成为家长的必修课。资料显示，我国农药年用量为80万至100...

随着经济的快速发展，消费者对健康和生活质量的追求不断攀升，同时蔬菜业主和果农会存在超量使用农药的情况，导致在蔬果出售时仍残留着少许农药。如果长期食用这些残留农药的蔬果后，...

吃，对于身在吃货之国的我们来说，是非常重要的一件事。而如何去吃，用什么去烹饪，则每个人都会有不同的看法。对于像我这样的懒癌患者来说，如何用最便捷的方式，去做出最美味的食物...