光，还原万物本色。近期，国家市场监督管理总局令第81号《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式实施，销售生鲜食品不能使用“带美颜的生鲜灯”，且最高可罚款3万元。

在天津市武清区杨村一中的5个食堂中，每个窗口都装有一台带有人脸识别功能的人脸智能双屏终端——“刷脸器”，学生选定菜品后，只要站在“刷脸器”前面1秒钟，身份就会被识别出来，...

研究显示，机器和计算机视觉系统市场持续看好，食品和饮料制造商也致力于寻找方法实现质量控制和食品安全可追溯性。

我国的科学检测仪器的发展初期的行业现状是产业起步晚，但发展较快、可借鉴的空间大，食品安全检测仪器的内需旺盛，极大地促进了科学仪器产业的发展，取得了许多令人瞩目的成绩。

“食品安全直接关系到人民的生命和健康，”据此分析了中国食品安全的“阶段性特征”。中国已进入中等收入国家行列，群众对食品安全、环境质量等较过去有更高要求，发达国家也曾有过类...

人工智能技术在食品工业多个领域的发展应用，不仅有利于维护食品加工、食品设备制造等行业网络安全，同时还赋能食品饮料行业营销创意，并促进餐饮等行业智能转型，保障“舌尖上的安全...

C端B端都到拐点后，舌尖上的调料生意不好做了   过去数年中，调味品行业降温已是不争的事实，而在2023年中，更是如此。   据《2023年调...

博大精深的中餐文化，根植在国人骨子里对烟火气的偏执，也不禁让人们想追问：一桌家常便饭，真的也有必要形成工业化和标准化吗？ 作者丨牧歌 编辑丨坚果 封面来源丨Unsp...

那个以排队凶猛著称的网红茶饮品牌喜茶摊上事了。原来，昨天，南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”专项抽检情况进行通报。在冷冻饮品、果茶（奶茶）、啤酒等80批次的抽样检测...

下午降落在重庆机场，晚上便迫不及待地吃了一顿火锅。无论是记忆中的，还是舌尖上的，重庆总给人一种火辣辣的感觉。2019中国国际智能产业博览会（以下简称智博会）在重庆举行期间...

在中央展馆，与重庆市政府的展位相距不远，便是华为的展位。穿过熙攘的人群，笔者一眼便看到了华为展位上几个醒目的字眼——“鲲鹏”“智能”“华为云”……在华为近期举办的一系列活...

后厨卫生不能单凭餐企一方就能完善，需要多方协同，才能达到理想结果，食品安全值得社会各界广泛关注。近年来，安防领域的产品技术已不仅局限于安全防护领域，也越来越多地应用于食品...

10月23日下午，十九大新闻中心举办记者招待会，邀请中央财经领导小组办公室副主任杨伟民，环境保护部党组书记、部长李干杰介绍践行绿色发展理念，建设美丽中国有关情况，并回答记...

2013年几个季度以来，LED产业可谓几家欢乐几家愁呀，依然没有摆脱渠道战，价格战，整合战，企业倒闭，内部交易案，质量门……这种LED产业的万象丛生的现象。

文/陈根 享受美食，本来是人生一大乐事，但是对于食物过敏的患者来说，一些美食却是“舌尖上的烦恼”。 简单来说，食物过敏就是指我们的免疫系统将某...

4月27日，以“智科技，创未来”为主题的2023年中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海正式拉开帷幕。此次家电盛会上，博世家电携多品类高品质家电震撼亮相，特别呈献博世8...

第一章 行业概况餐饮连锁是餐饮的一种发展模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式进行扩张。根据商务部发布的《特许经营管理办法》：连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经...

如今，在前瞻科技的驱动下，人们的生活场景与生活方式正在被重新构建与定义。其中，厨房作为日常生活的重要场景之一，便已发生翻天覆地的变化。厨房已不再是传统印象中单一的烹饪空间...

　　中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于做好2022年元旦春节期间有关工作的通知》　　2022年是我国踏上全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军新征程的重...

对于国人来说，端午节的到来不仅意味着可以“粽”享舌尖美味，同时也是购车好时节。一方面，正值车市淡季，此时买车更合适，因为大多汽车厂家的促销活动层出不穷，给予人们充裕的选购...