餐饮面临自动化服务员被AI取代

2019-01-16 10:50

如今，送餐机器人开启了餐饮经营新模式，餐厅可以利用先进技术提高效率，当然，顾客也会因为这样的新鲜感而在消费中产生广泛传播，所以，我们中国许多餐厅都已经采用送餐机器人了。

然而，在中国，机器人和人工智能正越来越多地融入到商业活动中，中国电子商务巨头阿里巴巴正努力实现服务和零售的现代化，不难想象，在未来机器人将融入餐饮行业，中国餐馆正逐渐用机器人来取代服务人员。

据从业人士表示，用机器人代替服务人员其实是相当划算的，以上海地区为例，服务人员每月的工资需要一万元左右，一家中等规模的餐厅，一年下来需要几十万成本用于支付所有服务人员薪资，而机器人则不需要如此庞大的成本。

值得一提的是，以前，所有人都在追求快速扩张，但运营就是要削减成本，提供更好的服务，所以这些自动化机器技术，在合适的行业里可以发挥其最大作用，机器人总有一天会履行一系列日常职责，从送货到扫地，再到提供陪伴。

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