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餐饮面临自动化 服务员被AI取代

如今,送餐机器人开启了餐饮经营新模式,餐厅可以利用先进技术提高效率,当然,顾客也会因为这样的新鲜感而在消费中产生广泛传播,所以,我们中国许多餐厅都已经采用送餐机器人了。

然而,在中国,机器人和人工智能正越来越多地融入到商业活动中,中国电子商务巨头阿里巴巴正努力实现服务和零售的现代化,不难想象,在未来机器人将融入餐饮行业,中国餐馆正逐渐用机器人来取代服务人员。

据从业人士表示,用机器人代替服务人员其实是相当划算的,以上海地区为例,服务人员每月的工资需要一万元左右,一家中等规模的餐厅,一年下来需要几十万成本用于支付所有服务人员薪资,而机器人则不需要如此庞大的成本。

值得一提的是,以前,所有人都在追求快速扩张,但运营就是要削减成本,提供更好的服务,所以这些自动化机器技术,在合适的行业里可以发挥其最大作用,机器人总有一天会履行一系列日常职责,从送货到扫地,再到提供陪伴。

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