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水果蔬菜

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吃蔬菜保护大脑

一项新研究表明，膳食中较高水平的叶黄素和玉米黄素与较好的认知功能和较低的失智症或阿尔茨海默病风险密切相关。弗吉尼亚理工学院暨州立大学 8月11日消息阿尔茨海默病是一种进行性神经退行性疾病，估计影响 600 万美国人和全球 3,300 万人

叶黄素玉米黄素失智症阿尔茨海默病蔬菜 2023-08-16
研究发现：有色水果可降低认知能力下降的风险

一项新研究表明，每天至少吃半份富含类黄酮的食物（如草莓、橙子、辣椒和苹果）的人，其认知能力下降的风险可降低 20％。美国神经病学学会官网7月28日消息该研究发表在美国神经病学学会（American Academy of Neurology，ANN）的医学期刊《神经病学》（Neurology）杂志上

研究花青素阿尔茨海默 2021-08-02

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