【洞察】灵芝孢子粉具有较高营养价值目前仅有少数企业拥有生产资质

2022-04-06 17:59

目前，灵芝孢子粉多采用机械方法中的轧制压力法或挤压法进行破壁。随着破壁机性能的不断提高，灵芝孢子粉的破壁率大大提高。

灵芝孢子是灵芝生长成熟期，从菌管中伸出的极微小的卵形生殖细胞，具有灵芝的物质总遗传活性。随着消费者对灵芝孢子药用价值认识的深入，市场上的灵芝孢子基本上是普通灵芝孢子粉和灵芝孢子粉（破壁）。而灵芝孢子粉（破壁）的市场价值明显高于灵芝孢子体和未破壁灵芝孢子粉，已成为市场上的主流产品。

根据新思界产业研究中心发布的《2022－2026年中国灵芝孢子粉行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，灵芝孢子中含有大量灵芝的营养成分，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸等，其中灵芝多糖和三萜被认为是最重要的有效成分。灵芝孢子粉可采用机械、物理、化学、生物等多种方法粉碎。其中，机械法和物理法因操作简单、破壁率高而被广泛应用。目前，灵芝孢子粉多采用机械方法中的轧制压力法或挤压法进行破壁。随着破壁机性能的不断提高，灵芝孢子粉的破壁率大大提高。

灵芝孢子粉适应症广泛，具有临床疗效。灵芝孢子粉的主要作用及临床研究主要有五个方面：灵芝孢子粉的首要作用是补气安神、健脾益肺、促进睡眠，即做促进睡眠的临床研究；增强免疫力；肿瘤的辅助治疗，主要为肺癌、肝癌、乳腺癌等相关癌症；心脑血管疾病预防的临床研究；老年痴呆预防的临床研究。

与现有的灵芝孢子粉标准相比，各标准的参数设置差异较大，而农用残留的参数设置一般较少。标准是行业质量基准，有关部门要尽快组织制定包括重金属、真菌毒素、微生物和农业残留在内的灵芝孢子粉产品质量安全标准和评价体系。

灵芝孢子粉多采用机械破碎。虽然该方法具有操作简单、破壁率高的特点，但也容易造成重金属和过氧化值超标。因此，为了优化破壁工艺，政府应引导企业和科研院所开发一种具有冷却功能的新型破壁机。由于破壁灵芝孢子粉属于保健食品范畴，全国只有少数企业具备保健食品生产资质。

新思界产业分析人士表示，灵芝孢子粉具有较高的药用价值，在众多疾病治疗中具有重要作用，近几年随着我国中医药产业的快速发展，灵芝孢子粉市场需求攀升，行业得到快速发展。目前灵芝孢子粉行业缺少统一标准，且生产技术方面具有一定缺陷，造成产品质量参差不齐，影响行业发展。

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